2019台北食品展擴大舉行

今年較特別的是多了國家館，地方政府區，公協會區，海峽兩岸食品區，許多來至海外如─香港，新加坡，日本等地的廠商，非常訝異我們能台灣在地食材製作出屬於台灣風味的salami，他們對產品的口感及風味都讚賞有加，紛紛提出合作的洽談。

台灣人的堅持與驕傲

台灣飼養的豬隻品質世界聞名，只可惜20年爆發豬隻口蹄疫情，使台灣被列入疫區20年，終於108年7月1日宣布從疫區名單除名，食酒聚的願景是將台灣人味道的salami推廣到全亞洲，讓全亞洲的華人都能吃到人類保存食物和飲食智慧累積的成果。


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